Viral Rp20 Ribu untuk Biaya Lauk dan Sayur Satu Keluarga, Apa Bisa Penuhi Gizi Seimbang?

Menanggapi hal tersebut dokter gizi komunitas Tan Shot Yen mengatakan bahwa mencukupi atau tidak, itu tergantung pada jenis lauk dan sayurnya.

“Saya kira tergantung lauk dan sayurnya. Yang paling murah tentu telur. Nah, mau sampai kapan tiga kali sehari makan telur selama sebulan?” kata Tan kepada Health Liputan6.com, Kamis (20/1/2022) melalui pesan teks.

Tan juga mengomentari terkait pengeluaran lain yang cenderung lebih tinggi ketimbang lauk dan sayur yang penting untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang.

“Justru yang menarik, pengeluaran lain lebih banyak dari pada makan. Seperti kopi, gula, skincare.”

Tan menyarankan keluarga untuk merencanakan menu seminggu. Dalam perencanaan menu sehat ada hal yang dapat dihilangkan yakni anggaran untuk membeli minyak goreng.

“Rencanakan menu seminggu yang sehat, tanpa perlu minyak goreng. Jadi enggak perlu tergantung pemerintah kasih harga bonus, selain itu menghemat biaya sakit akibat cara masak yang salah, termasuk menggoreng.”

Tan juga mengimbau keluarga untuk memastikan menu sesuai gizi seimbang. Bahan-bahannya bisa didapat dari pasar lokal atau bahkan kebun sendiri.

“Selain itu, konsep ‘Isi Piringku’ bisa diterapkan, bukan hanya memberi kesehatan tapi juga penghematan.”

Konsep isi piringku meliputi makanan pokok, lauk-pauk, buah-buahan, dan sayuran. Didukung pula dengan cuci tangan pakai sabun sebelum makan, minum air 8 gelas sehari, dan aktivitas fisik 30 menit per hari.