3 Makanan yang Dikira Sehat Padahal Tidak

Jus buah di supermarket mungkin merupakan minuman tidak sehat karena mengandung gula yang tinggi. Jadi meskipun minuman ini lebih baik daripada soda, tapi masih menyebabkan terlalu banyak kalori di siang hari.

Masalah lainnya adalah pemrosesan jus. Mengolah buah dapat membuat jus bertahan lebih lama, tetapi mungkin juga menyebabkan produk kehilangan beberapa nutrisi bermanfaat dalam buah, seperti vitamin C, kalsium , dan serat. Ini menurut sebuah penelitian yang muncul dalam jurnal Advances in Nutrition .

Sisi positifnya, jus buah tampaknya tidak meningkatkan risiko seperti diabetes meskipun tinggi gula. Sebuah studi dalam Journal of Nutritional Science menunjukkan bahwa jus buah 100 persen tidak mempengaruhi kadar glukosa atau kontrol glukosa tubuh.

Oat sendiri sangat bergizi dengan beberapa manfaat kesehatan yang mengejutkan. Seperti yang dicatat dalam sebuah studi di Journal of Food Science and Technology, gandum utuh mengandung serat dan protein serta beberapa vitamin, mineral, dan asam lemak.

Sebuah studi dalam jurnal Nutrients mencatat bahwa oat murni dapat membantu mengontrol gula darah, menurunkan jumlah lemak dalam darah, dan bahkan menurunkan berat badan tanpa membuat seseorang kelaparan. Namun, hasil ini berasal dari mengonsumsi gandum murni, bukan gandum instan.

Mirip dengan banyak biji-bijian lain, produsen oatmeal instan cenderung menghilangkan serat sehat dalam gandum.

Sebuah studi 2016 yang muncul dalam Journal of American College of Nutrition membandingkan gandum utuh dan sereal gandum instan. Hasilnya mengungkapkan bahwa oatmeal utuh membuat orang merasa lebih kenyang dan banyak kehilangan kalori, dibandingkan dengan oatmeal instan.

Perhatikan juga kandungan oatmeal kemasan. Banyak perusahaan menggunakan bahan lain seperti tepung atau menambahkan gula atau buah-buahan kering manis ke gandum mereka. Ini mungkin membuat rasa oatmeal lebih baik, tetapi tidak membuatnya sehat.

Untuk pilihan yang lebih sehat, gandum alami bisa dikonsumsi sebagai gantinya dan tambahkan beberapa buah segar atau susu

Penting juga untuk diketahui bahwa banyak makanan memiliki efek berbeda pada orang yang berbeda. Siapa pun yang tidak yakin dengan makanan tertentu, misalnya alergi harus mempertimbangkan konsultasi dokter atau ahli gizi.