Beyonce dan Jay-Z Ajak Penggemar Jadi Vegan Sebulan

Keduanya menambahkan, vegan memiliki dampak positif terhadap lingkungan. Menurutnya, semua orang memiliki tanggung jawab untuk membela kesehatan manusia serta kesehatan planet bumi.

"Mari kita berdiri bersama. Mari kita sebarkan kebenarannya. Mari kita buat misi ini sebuah gerakan," ujar kedua pasangan selebritis dengan kekayaan hingga 990 juta euro tersebut.

Pada Maret 2018, Beyonce mengatakan bahwa dia menjadi vegan ketika mempersiapkan penampilannya di festival musik Coachella. Sang suami Jay-Z, juga menulis tentang menjadi vegan dalam sebuah unggahan blog di 2013 dalam situs 22 Days Nutrition.

Mantan kepala dari Environmental Sustainability Knowledge Transfer Network di University of Oxford Profesor Carolyn Robert mengatakan, meningkatnya vegan kemungkinan karena disebabkan pergeseran sikap terhadap masalah lingkungan.

"Perkiraan menunjukkan bahwa jika semua pemakan daging beralih ke pola makan vegan, kemungkinan akan mengurangi separuh dari total emisi gas rumah kaca yang terkait dengan makanan," kata Robert.