Kampanye Isi Piringku, Mengintip Menu Khas Masyarakat Gorontalo

Isi Piringku - Liputan Kemenkes Gorontalo — Menteri Kesehatan RI Nila Moeloek saat berkunjung ke SMK Negeri 1 Limboto di Kabupaten Gorontalo, Provinsi Gorontalo. (Foto: Liputan6.com/Fitri Haryanti Harsono)

Liputan6.com, Jakarta 'Isi Piringku' merupakan pedoman porsi makan sehari-hari dalam satu piring yang memenuhi gizi seimbang. Dalam 'Isi Piringku', sajian satu piring terdiri dari 50 persen buah dan sayur, sedangkan 50 persen sisanya terdiri dari karbohidrat dan protein.

Sajian Isi Piringku tiap daerah pun berbeda-beda. Contohnya, keunikan 'Isi Piringku' masyarakat Gorontalo. Asupan karbohidrat tak selalu berasal dari nasi.

Mengingat Gorontalo merupakan daerah penghasil jagung, karbohidrat yang biasa diperoleh dari nasi bisa diganti dengan jagung.

"Nasi bisa diganti dengan jagung. Nilai karbohidratnya (jagung) sama seperti nasi," ungkap Menteri Kesehatan RI Nila Moeloek saat berkunjung ke SMK Negeri 1 Limboto di Kabupaten Gorontalo, Provinsi Gorontalo.

Pada kesempatan yang sama, para siswa SMK Negeri 1 Limboto juga melakukan kampanye 'Isi Piringku.' Tampak dalam piring makan mereka, selain nasi, ada jagung, singkong juga lauk-pauk (ikan, daging), sayuran (terung, wortel), buah-buahan (alpukat, nanas, apel).

Saksikan juga video menarik berikut:

Rumah Sakit Umum Asmat, Papua masih merawat 600 anak yang menderita campak dan gizi buruk. Wabah campak dan gizi buruk yang dikategorikan kejadian luar biasa ini sudah menyerang 19 distrik dan 240 kampung di Kabupaten Asmat Papua. Kementerian Sosial ...

2 dari 2 halaman

Makanan khas Gorontalo

Masyarakat Gorontalo biasanya memasukkan makanan khas yang terbuat dari jagung ke dalam sajian "Isi Piringku".

"Namanya binte biluhuta atau milu siram. Ini makanan khas kami di sini. Sumbernya dari jagung," ujar Rafli Langato, salah satu siswa kelas XI SMK Negeri 1 Limboto saat mengobrol dengan Health-Liputan6.com.

Kata "binte" atau umum juga disebut "milu" dalam bahasa Gorontalo berarti jagung. Sedangkan "biluhuta" artinya disiram atau siraman. Binte biluhuta adalah sajian khas Gorontalo serupa sup jagung yang dilengkapi dengan ikan atau udang dan disajikan hangat.

Milu siram yang bersumber dari jagung kaya dengan zat gizi dan menurunkan risiko berbagai penyakit, seperti anemia dan kolesterol.

Vamin C, karotenoid, dan bioflavinoids yang terkandung dalam jagung juga bisa menjaga jantung tetap sehat.

Gorontalo
Kota
Gorontalo adalah sebuah Provinsi yang berada di Indonesia.
Lihat Selengkapnya
Gorontalo
Kemenkes
Organisasi
Kemenkes adalah singkatan dari Kementerian Kesehatan.
Lihat Selengkapnya
Kemenkes
Jakarta
Kota
Jakarta adalah Ibu Kota Republik Indonesia.
Lihat Selengkapnya
Jakarta
porsi makan
makan
gizi
Raja Organic

Fitri Haryanti Harsono
Author
Dyah Puspita Wisnuwardani
Editor
Nilam Suri
Editor

Kampanye Isi Piringku, Mengintip Menu Khas Masyarakat Gorontalo

Makanan khas Gorontalo

Gorontalo

Kemenkes

Jakarta

porsi makan

makan

gizi

Raja Organic

Ketua Junior Doctors Network: Indonesia Satu-Satunya Negara yang Tak Gaji Mahasiswa PPDS

Soal Baju Adat Sebagai Seragam Sekolah, Komisi E DPRD DKI: Jangan Bebani Siswa dan Orangtua

Remaja Hobi Makan Junk Food, Studi Ungkap Dampaknya pada Kesehatan Otak

Perhatikan Hal-Hal Ini Sebelum dan Sesudah Perawatan Wajah agar Glowing Maksimal

Selain Bikin Rusak, Tidur dengan Rambut Basah Perparah Ketombe

Cara Sederhana Cegah Gangguan Penglihatan pada Penderita Diabetes, Dokter Sarankan Ini

Hindari Mager dan Main Gadget Terlalu Lama untuk Cegah Post Holiday Blues Usai Libur Lebaran

Banyak Calon Dokter Spesialis dengan Gejala Depresi, PB IDI Singgung soal PPDS yang Tak Digaji

Mimpi Meninggal Dunia, Artinya Tidak Seseram Dibayangkan

Pastikan Diabetes Terkontrol agar Tak Picu Masalah Kesehatan Lain, Termasuk Penglihatan

Polisi Ungkap Kondisi Mengenaskan 7 Korban Meninggal Kebakaran Ruko Bingkai Mampang Jaksel

Misteri Ya'juj Ma'juj yang Muncul Jelang Kiamat, Kenapa Dikaitkan dengan Bangsa Mongol?

Coba Perkosa dan Begal Penumpang, Pengendara Ojol di Tanjungpinang Ditangkap

Kreator Konten Kegirangan Ketemu Anies Baswedan, Langsung Bikin Karya Spesial di Pesawat

Menpan RB: Semua Kementerian Akan Pindah ke IKN Secara Bertahap

Tas Cantik dari Rumput Purun Dijual Sampai ke Irak

Aksi Heroik Karyawati Minimarket di Semarang Tahan Pencuri Hingga Terseret Sepeda Motor

Pjs Wali Kota Tanjung Pinang Ditetapkan Tersangka

Aqiqah atau Qurban, Mana yang Didahulukan? Ini Penjelasan Gus Baha

Cerita Mengharukan Megawati Hangestri: Nangis Ingin Pulang, Dihibur dengan Makan dan Foto Bersama

Mengenal Warisan Upacara Adat di Minangkabau yang Masih Lestari

HEADLINE: Amuk Gunung Ruang di Sulut, Bagaimana Potensi Bahaya dan Mitigasinya?

Polres Situbondo Segara Panggil Pengelola Pelabuhan Jangkar Terkait Calo Tiket Feri

Pasutri Meninggal Dunia Usai Terseret Lahar Dingin Semeru