Santapan Kesukaan Halle Berry yang Bikin Awet Muda

Mengenai kaldu tulang yang dikonsumsi aktris peraih Oscar ini, dr. Astrid Wulan Kusumoastuti dari KlikDokter membenarkan.

“Untuk memperlambat proses penuaan dan menjaga kulit agar tetap lembut dan kenyal, kolagen bisa Anda andalkan. Ibarat bangunan, kolagen adalah lem atau semen yang menyatukan bata yang menyusun bangunan tersebut. Karena itu, kolagen sangat penting untuk menjaga keutuhan kulit,” kata Astrid.

Kolagen merupakan protein yang dapat ditemukan di seluruh tubuh. Hampir 30 persen dari tubuh manusia terdiri dari kolagen.

Tak hanya di kulit, tapi juga di kuku, rambut, dan sendi. Tubuh manusia dapat memproduksi kolagennya sendiri. Namun, seiring bertambahnya usia, produksi kolagen alami di tubuh akan menurun. Inilah masa tanda-tanda penuaan, terutama penuaan dini, kerap muncul.

Kandungan kolagen dalam tubuh kita menurun sebanyak 1,5 persen setiap tahunnya mulai usia 25 tahun. Sehingga diperlukan bantuan asupan dari luar untuk membentuk kolagen dalam tubuh. Kita bisa memelihara tingkat kekencangan kulit dan menunda penuaan kulit dengan asupan nutrisi yang mengandung zat pencetus pembentukan kolagen.

“Untuk membantu tubuh memenuhi kebutuhan kolagen, Anda dapat mengonsumsi makanan yang tinggi akan kolagen seperti kaldu tulang sapi atau ayam, sayuran hijau, ikan salmon, telur, dan alpukat,” katanya. 

Penulis: Ruri Nurulia

Sumber: Klikdokter