Jelang Idul Adha, Kenali Kandungan Nutrisi Daging Kambing

3. Kaya protein

Sebagai salah satu produk hewani, daging kambing kaya akan protein. Seperti diketahui protein berfungsi untuk mengatur pembelahan sel, membantu kerja hormon, serta imunitas tubuh.

Jumlah protein daging kambing dan sapi tidak jauh berbeda. Satu porsi daging kambing terdapat 23 gram protein, jika sapi ada sekitar 25 gram protein.

4. Kaya Vitamin B

Daging kambing dikenal sebagai sumber vitamin B yang bisa membantu membakar lemak lebih efektif. Selain itu, ada juga kandungan vitamin B12 yang membuat kulit jadi lebih sehat.

Walau kaya manfaat, jangan konsumsi daging kambing berlebihan ya. Dokter spesialis penyakit dalam RS Ciptomangunkusumo Jakarta, Ari Fachrial Syam, pernah mengatakan konsumsi daging kambing berlebih bisa menyebabkan sembelit alias sukar buang air besar.

Selain itu pada pasien dengan penyakit asam lambung Gastroesofhageal Reflux Disease (GERD), konsumsi daging berlebihan menyebabkan GERD semakin parah. (Baca: Makan Daging Kambing Berlebihan, Apa Risikonya?)