Sukses

Jangan Kelamaan Simpan Makanan di Kulkas, Simak Ini

Anda mesti tahu berapa lama waktu yang dianjurkan menyimpan makanan di kulkas. Berikut daftar makanan dan waktu penyimpanannya.

Liputan6.com, Jakarta  Terlalu lama menyimpan makanan di dalam kulkas dapat mengancam kesehatan. Bakteri bakal dengan gembira tumbuh di makanan bila makanan terlalu lama atau lewat waktu yang ditentukan. Akibatnya penyakit saluran pencernaan bakal menyerang ketika makanan sudah masuk tubuh.

Karena itu, Anda mesti tahu berapa lama waktu yang dianjurkan untuk menyimpan makanan di kulkas. Berikut daftar makanan dengan waktu penyimpanannya dikumpulkan dari USDA, ahli makanan, dan produsen makanan yang pernah dipublikasikan Majalah Time pada 8 Januari 2015.

Sudah beberapa hari terakhir harga ikan melonjak tinggi di pasar-pasar tradisional di Ambon, Maluku. (Liputan6.com/Abdul Karim).

Sumber protein hewani

    1. Ayam, ikan, dan udang: 2 hari di lemari pendingin (kemasan sudah dibuka) dan 6 bulan di lemari pembeku
    2. Daging cincang : 2 hari di lemari pendingin (kemasan sudah dibuka) dan 4 bulan di lemari pembeku
    3. Daging merah bongkah : 3 hari di lemari pendingin (kemasan sudah dibuka) dan 6 bulan di lemari pembeku
    4. Makanan olahan : Bisa sampai 2 minggu di lemari pendingin dan 2 bulan di lemari pembeku
    5. Kerang (tanpa cangkang) : hanya 1 hari di lemari pendingin dan 3 bulan di lemari pembeku

Ilustrasi (iStock)

Sayur dan buah-buahan

    1. Apel, jeruk lemon, dan jeruk nipis : 3 minggu di lemari pendingin
    2. Brokoli dan kembang kol : 1 minggu di lemari pendingin
    3. Selederi dan daun bawang : 3 hari di lemari pendingin
    4. Selada : 5 hari di lemari pendingin
    5. Melon dan semangka : 5 hari di lemari pendingin dan 3 hari di lemari pendingin dalam keadaan terbungkus
    6. Jamur : 1 minggu di lemari pendingin
    7. Bawang putih dan bawang merah : 2 bulan di suhu ruangan
    8. Kentang dan ubi : 3 minggu di suhu ruangan
    9. Tomat : 3 hari di suhu ruangan
    10. Stroberi : 3 hari di lemari pendingin

Ilustrasi Susu Putih (iStockphoto)

Susu, produk susu, dan turunannya

    1. Telur : 5 minggu di lemari pendingin
    2. Susu: 1 mingu di lemari pendingin dan 3 bulan di lemari pembeku
    3. Susu kedelai dan susu almond : 1 minggu di lemari pendingin
    4. Butter : 3 bulan di lemari pendingin dan 6 bulan di lemari pembeku
    5. Krim keju : 2 bulan di lemari pendingin dan 2 minggu di lemari pendingin dalam keadaan belum dibuka
    6. Susu krim : 1 bulan di lemari pendingin
    7. Tahu : 3 minggu di lemari pendingin, 1 minggu di lemari pendingin dalam keadaan terbungkus, dan 5 bulan di lemari pembeku

Selai Kacang

Selai dan produk sejenisnya

  1. Pasta kering: 2 tahun di suhu ruangan
  2. Madu : 1 tahun di suhu ruangan
  3. Saos : 1 tahun di suhu ruangan
  4. Sirup buah 1 tahun di suhu ruangan
  5. Mayones : 3 bulan di suhu ruangan
  6. Kecap : 1 tahun di lemari pendingin dalam keadaan belum terbuka dan 3 tahun di suhu ruangan
  7. Cuka : 2 tahun di luar ruangan
  8. Beras putih : 2 tahun di suhu ruangan dan 1 tahun di suhu ruangan dalam keadaan sudah dibuka

Menurut dr. Jessica Florencia dari situs Klik Dokter, dengan memerhatikan lamanya waktu penyimpanan makanan di dalam kulkas, makanan dan minuman yang akan kita santap pun menjadi lebih aman.

"Bila telah melewati masa waktu penyimpanan, sebaiknya makanan dibuang karena dapat membahayakan kesehatan," kata Jessica.

Dia juga mengimbau agar kita lebih teliti dalam membaca dan mempelajari tanggal kedaluwarsa suatu produk makanan dan minuman, sekalipun disimpan di dalam kulkas.

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.