Burger Keju Lezat yang Cocok untuk Vegetarian

Oleh Aditya Eka Prawira pada 07 Jun 2016, 10:30 WIB
Diperbarui 07 Jun 2016, 10:30 WIB
burger vegetarian

Liputan6.com, Jakarta Makanan sehat tidak harus selalu hambar dan membosankan. Seperti halnya burger, sekali pun terdapat keju di antara tumpukan daging dan sayuran, dapat menjadi makanan yang sehat karena keju sendiri kaya protein dan kalsium.

Anda dapat mengganti keju yang kira-kira mengandung banyak lemak dengan keju yang rendah lemak, yang membuat burger tampak lezat dan menyantapnya lebih menyenangkan.

Salah satu menu burger yang dapat Anda racik sendiri di rumah adalah Punnet Cheesebuger, seperti dikutip dari situs Yummy pada Senin (6/6/2016)

Bagi seorang vegetarian, menu satu ini cocok untuk disantap. Waktu persiapan hanya 20 menit dan waktu memasak 10 menit untuk 4 porsi.

Bahan

1 (400g) buncis, cuci dan tiriskan

1 bawang bombai, cincang

2 siung bawang putih, cincang

1 ikat peterseli, cincang

1 sendok teh jinten

1/2 sendok teh cabai bubuk

2 sendok makan tepung terigu

Garam

Lada

1 sendok makan minyak sayur 

4 sendok makan hummus

4 lembar keju rendah lemak

4 roti bun, panggang

irisan tomat

irisan bawang

Daun-daun selada

 

Cara membuat

1. Campurkan buncis, bawang merah, bawang putih, peterseli, jinten, cabai dan tepung dalam food processor.

2. Tambahkan garam dan merica dan campuran sampai halus. Campuran 3 tumpukan menjadi roti.

4. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.

5. Tambahkan roti dan masak selama sekitar 3 sampai 5 menit di setiap sisi atau sampai kecokelatan.

6. Tambahkan keju cair dan biarkan mencair.

7. Tambahkan kacang, roti, tomat, bawang dan selada.

8 .Sajikan dengan saus tomat dan beberapa kentang goreng buatan sendiri.