Startup Makanan di London Jual Daging Imitasi Singa, Harimau dan Gajah

Ilustrasi harimau Sumatera (dok.pixabay/Jolenka)

Liputan6.com, London - Perusahaan teknologi makanan Primeval Foods berencana untuk meluncurkan seluruh kumpulan daging eksotis yang sebenarnya tidak berasal dari hewan, termasuk burger singa, nugget harimau, atau ham jerapah.

Ketika pasar alternatif daging menjadi semakin kompetitif, perusahaan teknologi makanan datang dengan cara baru dan cerdik untuk membuat produk mereka menonjol.

Dikutip dari laman Oddity Central, Selasa (5/3/2022) Primeval Foods, perusahaan rintisan berbasis di London yang mengkhususkan diri dalam pertanian seluler, berencana untuk mulai menjual daging eksotis yang dibudidayakan di laboratorium.

Perusahaan ini juga tidak berbicara tentang daging sapi yang mahal dan sulit didapat, tetapi jenis daging yang kebanyakan orang tidak pernah bayangkan dapat dimakan, seperti daging singa atau harimau.

Tidak ada hewan yang benar-benar terluka dalam proses menciptakan daging eksotis ini di laboratorium, karena mereka sebenarnya tumbuh dari sel yang dikultur.

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Perbarui informasi Anda bersama Fokus (03/04) dengan berita-berita sebagai berikut, Penyaluran Minyak Goreng Tak Merata, Harga Daging Sapi Kian Melambung, Pertalite Kian Langka.

2 dari 3 halaman

Alasan Muncul Daging Imitasi

Tetapi gagasan sederhana untuk memakan singa atau harimau itu aneh, jika tidak benar-benar mengecewakan bagi banyak orang.

Itu dikarenakan bukan jenis daging yang biasa kita makan, tetapi Primeval Foods menganggap ini sebagai peluang yang layak untuk diinvestasikan.

"Alasan kita mengonsumsi spesies tradisional seperti daging sapi dan ayam saat ini bukan karena mereka yang paling enak, paling sehat, atau paling bergizi. Itu karena mereka yang paling mudah dijinakkan. Karena daging yang dibudidayakan memungkinkan untuk melampaui spesies yang dijinakkan, sekarang kami dapat menjelajahi pilihan yang paling lezat, paling sehat, dan paling bergizi," kata Yilmaz Bora, Managing Partner di Ace Ventures (perusahaan di belakang Primeval Foods) mengatakan kepada Food Navigator.

"Dalam beberapa bulan mendatang, kami berencana mengadakan acara pencicipan di London dengan salah satu daging eksotis budidaya kami, untuk memberi dunia rasa seperti apa makanan selanjutnya," kata Yilmaz Bora.

3 dari 3 halaman