Tomat Itu Buah Atau Sayuran? Ini Penjelasannya

Oleh Teddy Tri Setio Berty pada 14 Mei 2020, 19:10 WIB
Diperbarui 14 Mei 2020, 19:10 WIB
Makanan Agar Kulit Tidak Kering

Liputan6.com, New York - Tomat disebut makanan super, makanan fungsional, dan sangat lezat.

Tomat memiliki banyak vitamin dan nutrisi -- yang membantu menjaga tubuh serta menangkal beberapa penyakit kronis -- serta beta-karoten hingga Vitamin C.

Tomat seharusnya menjadi bagian rutin dari diet Anda. Melihat kandungan manfaat di dalamnya.

Lalu, banyak orang mungkin bertanya-tanya apakah tomat itu sayuran atau buah?

Dikutip dari laman Mentalfloss, Kamis (14/5/2020), jawabannya adalah itu tergantung pada siapa yang bertanya.

Dalam dunia botani, buah didefinisikan sebagai bagian yang berkembang dari ovarium bunga yang dibuahi.

Sayuran adalah bagian tanaman yang bisa dimakan yang bukan buah. Menurut definisi ini, tomat adalah buah.

Ahli botani tak memiliki kesimpulan akhir soal subjek yang satu itu.

Alkisah pada tahun 1893, Mahkamah Agung AS diminta untuk memutuskan apakah tomat adalah buah atau sayuran, setelah importir John Nix ditampar dengan pajak impor 10 persen untuk sayuran yang masuk ke Otoritas Pelabuhan New York.

Dia memperdebatkan definisi botani, tetapi hakim tidak setuju, memutuskan bahwa dalam "bahasa umum masyarakat, baik penjual atau konsumen perbekalan," tomat adalah sayuran.

Ahli gizi khususnya suka mengkategorikan tomat sebagai sayuran karena kekurangan jumlah fruktosa (gula) yang ditemukan di banyak buah-buahan seperti jeruk dan apel.

Dalam istilah yang kurang formal, buah-buahan juga diklasifikasikan berdasarkan kemampuannya untuk dimasukkan ke dalam makanan penutup karena rasa manisnya. Ada alasan mengapa kita memiliki pai apel dan bukan pai brokoli.

2 dari 3 halaman

Tomat di Sejumlah Wilayah

Jus tomat
Ilustrasi Jus tomat (Sumber: Pexels)

Jadi, apakah tomat itu buah?

Sebagai tumbuhan yang diunggulkan, ya. Secara nutrisi, tidak.

Jika Anda ingin berpegang pada ketentuan hukum, menurut kasus Nix, tomat adalah sayuran.

Dia tidak bisa membuktikan sebaliknya. Kemudian lagi, itu mungkin tergantung di mana Anda tinggal.

Tennessee menjadikannya sebagai buah resmi negara, sedangkan New Jersey menyebutnya sebagai sayur resmi negara. Arkansas memainkan kedua sisi dengan mendeklarasikan tomat sebagai buah negara dan sayuran negara.

Bagaimana dengan Anda?

3 dari 3 halaman

Simak video pilihan berikut:

Lanjutkan Membaca ↓