Tak Sekadar Dipekerjakan, Restoran Singapura di Hong Kong Latih Penyandang Disabilitas

Restoran itu sendiri memiliki dapur yang luas dan mengikuti model pujasera di Singapura. Kios minuman dioperasikan oleh karyawan tuli dan diagram yang dipajang di tempat itu mendorong pelanggan untuk mempelajari bahasa isyarat sederhana.

Seorang karyawan dengan disabilitas visual bernama Ming Chung, bekerja menggunakan teknologi untuk mengubah suara ke teks untuk berkoordinasi dengan organisasi lain dan menangani surel dan telepon. Ia sendiri adalah asisten administrasi.

"Direktur (Koh) mengatakan kepada saya bahwa dia tidak peduli dengan kecacatan kami, dia hanya fokus pada kemampuan kami," katanya.

Selain itu Carol Wong, yang memiliki disabilitas intelektual, telah memiliki keterampilan untuk memotong makanan hingga akhirnya dia siap dialihkan ke pekerjaan yang terkait menyiapkan makanan di industri.

"Awalnya saya takut, tapi sejak saya mulai bekerja di restoran ini, saya menjadi tidak takut memotong makanan," kata Wong.

Koh mengatakan bahwa pelatihan yang didapatkan para penyandang disabilitas ini tidak hanya membekali mereka dengan keterampilan yang berguna, namun juga untuk membantu mereka mendapatkan kepercayaan diri dan martabat yang mungkin kurang mereka miliki.