Para Ibu, Jangan Panaskan Lagi 5 Makanan Ini Saat Sahur

Liputan6.com, Jakarta - Untuk menghemat waktu dan tenaga, seringkali para ibu memilih untuk menghangatkan makanan yang tidak habis dimakan saat berbuka puasa pada saat sahur. Akan tetapi pada kenyataannya, tidak semua makanan aman untuk dimakan setelah dihangatkan kembali.

Proses kimia yang terjadi setelah makanan dihangatkan kembali adalah alasannya. Ada yang berubah menjadi bersifat racun setelah dipanaskan. Berikut makanan-makanan tersebut.

1. Bayam

Seringkali dilakukan, hindari memanaskan kembali sayur bayam. Setelah dimasak, bayam hendaknya segera dikonsumsi. Hal ini dikarenakan bila dipanaskan, kandungan nitrat di dalamnya dapat berubah menjadi nitrit dan menjadi karsinogenik ketika dikonsumsi.

2 dari 3 halaman

2. Brokoli

Tak jauh berbeda dengan bayam, brokoli adalah sayur yang tak baik bila dipanaskan kembali. Brokoli yang dipanaskan kembali dapat memicu kanker karena kandungan nitratnya yang telah berubah.

3. Daging ayam

Daging ayam yang dipanaskan kembali dapat merusak struktur proteinnya dan berujung pada gangguan pencernaan. Untuk mencegah hal tersebut, bila memang terpaksa memanaskan daging ayam, gunakan api kecil.

3 dari 3 halaman

4. Jamur

Jamur juga sebaiknya segera dikonsumsi setelah dimasak. Bila akan dikonsumsi untuk sahur, makanlah dalam keadaan dingin. Sebab jamur yang dipanaskan kembali dapat mengganggu pencernaan.

5. Telur

Memanaskan kembali telur rebus dapat membuatnya bersifat letal dan buruk bagi kesehatan. Hindari hal tersebut dan lebih baik konsumsi telur rebus dalam keadaan dingin bila terpaksa.

Reporter: Ayu Puji Lestari

Sumber: Vemale.com

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Masih bingung mau masak apa sebagai menu buka puasa? Yuk, intip resep Bintang Tasty.

Sulung Lahitani
Author

Para Ibu, Jangan Panaskan Lagi 5 Makanan Ini Saat Sahur

Makan Cumi Mentah, Mulut Lansia Dipenuhi Sperma Hewan

Meme Kocak Solusi Kalau Kepanasan Saat Puasa, Dijamin Ngakak

6 Cara Menanam Cabe Sendiri di Rumah dengan Mudah dan Pasti Berbuah

2. Brokoli

4. Jamur

Vemale.com

Memasak Makanan

Memasak Brokoli

menghangatkan makanan

Top 3: Profil Darma Mangkuluhur, Anak Tommy Soeharto

Top 3: Zodiak yang Jago Sembunyikan Red Flag Saat Kesan Pertama

Top 3: Cara Simpan Kue Kering Agar Awet Berbulan-bulan

11 Rekomendasi Drakor dengan Happy Ending Terbaik, Enggak Perlu Overthinking

4 Zodiak yang Menghargai Orang Lain Tanpa Melihat Status Sosialnya

Resep Jamu Beras Kencur yang Nikmat dan Segar, Efektif Menambah Nafsu Makan hingga Redakan Gejala Naiknya Asam Lambung

Fakta Unik Emma Stone, Pemenang Oscar yang Dulu Bekerja Di Sebuah Toko Kue Khusus Untuk Anjing

Profil dan Fakta Menarik Abdul Aziz, Calon Suami Putri Isnari yang Beri Uang Panai Sebesar Rp2 Miliar

Perankan Sosok Ayah, Ini Potret Angga Yunanda Bareng ‘Anak’ di Film Dua Hati Biru

Studi: Duduk Sepanjang Hari Bisa Tingkatkan Risiko Kematian, Bahkan Jika Rajin Berolahraga

Foto-foto Keluarga Lepas Jirayut Kembali ke Indonesia Setelah Lebaran di Thailand, Kembali Kerja

Foto-foto Sedih Balint Keponakan Mona Ratuliu Berkunjung ke Makam Ibunda, Main Mobil-mobilan dengan Mami

Profil dan Fakta Menarik Darma Mangkuluhur, Putra Tommy Soeharto yang Dikabarkan Tengah Bangun Lapangan Golf Rp1,2 Triliun

6 Potret Taman Rainforest di Rumah Raffi Ahmad, Ada Air Terjun Mengalir

Putri Isnari Menangis Terisak Saat Sungkeman dengan Kakaknya Usai Dinikahi Abdul Aziz

Pakar Farmasi UGM: Jangan Khawatir Konsumsi Obat Sakit Kepala Asal Sesuai Petunjuk

Bahlil Yakin Amicus Curiae Megawati Tak Akan Pengaruhi Hasil Pilpres 2024

Menyibak Peran BRIN dan NOAA dalam Perubahan Iklim, Polusi Plastik, dan Ilmu Kelautan

Bima Arya Pamitan ke Warga Kota Bogor: Saya Nitip yang Sudah Baik Dijaga, Dirawat

Pemkab Lumajang Tetapkan Status Tanggap Darurat Banjir Lahar Dingin Semeru 14 Hari

SUV Mid-Size Mazda CX-80 Diluncurkan, Jadi Andalan di Eropa

11 Rekomendasi Drakor dengan Happy Ending Terbaik, Enggak Perlu Overthinking

Intip, Tips Menyimpan Kue Lebaran Agar Awet dan Tidak Berjamur

Ajang Terpanas MMA Datang Lagi: BRAVE CF Kembali Tayang di Vidio

Huawei Band 9 Resmi Hadir untuk Pasar Indonesia, Cek Deretan Fitur dan Harganya

Penelusuran Google untuk 'Bitcoin Halving' Capai Level Tertinggi

Kemensos Buka Rekrutmen 40.839 Formasi CASN 2024, Ini Rinciannya