5 Resep Makanan dan Minuman Untuk Kuatkan Imun Tubuh di Tengah Pandemi Corona Covid-19

Oleh Wiwig Prayugi pada 26 Mar 2020, 02:00 WIB
Diperbarui 27 Mar 2020, 14:11 WIB
teh serai madu

Jakarta - Mengonsumsi makanan sehat merupakan salah satu cara untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini penting untuk membentengi tubuh kita di tengah pandemi virus Corona atau Covid-19.

Nutrisi pada makanan sehat dapat membantu tubuh untuk tetap bugar dan memaksimalkan kerja organ. Makanan yang dapat meningkatkan imun tubuh adalah makanan yang mengandung vitamin C, B6, E.

Kemudian mineral seperti zinc yang dapat membantu menjaga kemampuan tubuh untuk membuat sel dan enzim baru, memproses karbohidrat, lemak, serta protein dalam makanan, juga untuk meningkatkan kecepatan penyembuhan otot dan luka.

Bahan makanan yang mengandung nutrisi di atas yaitu sayuran, buah-buahan, ikan laut, dan rempah.

Berikut beberapa masakan, camilan, dan minuman bergizi untuk meningkatkan imun tubuh, disadur dari Merdeka.com.

2 dari 6 halaman

1. Tumis brokoli

Menilik Salad yang Baik untuk Kesehatan
Menilik Salad yang Baik untuk Kesehatan

Brokoli mengandung vitamin C dan serat makanan dalam jumlah banyak. Brokoli juga mengandung senyawa glukorafanin, yang merupakan bentuk alami senyawa antikanker sulforafana (sulforaphane).

3 dari 6 halaman

2. Cah buncis wortel bumbu bawang

Buncis mengandung vitamin C, vitamin K, dan vitamin A, serta zat lain seperti folat, protein, dan serat. Wortel juga memilikia kandungan vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, dan C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan sodium.

Bawang putih dikenal sebagai bumbu yang bagus buat imun tubuh.

4 dari 6 halaman

3. Tumis salmon bayam

[Bintang] 5 Resep 'Rice Bowl' Sedap yang Wajib Dicoba di Awal Pekan
Rice Bowl Salmon Teriyaki dengan Bayam dan Alpukat | via: food.com

Salmon merupakan sumber omega 3 yang baik, protein, mengandung antioksidan penting, potasium dan rendah lemak.

Sementara bayam, bagus untuk imun tubuh karena mengandung antioksidan serta kaya vitamin C dan A yang efektif untuk meningkatkan imun tubuh.

 

5 dari 6 halaman

4. Salad buah dan sayur

Salad
Salad, makanan sehat yang ternyata bisa bikin gemuk. (iStockphoto)

Buah-buahan yang kaya vitamin A, C, dan E, sangat bagus untuk meningkatkan imun tubuh. Sayuran juga banyak mengandung serat yang berguna bagi tubuh kita.

Akan semakin lengkap jika ditambah yogurt, yang kaya akan vitamin B, zink, dan kalsium.

 

6 dari 6 halaman

5. Minuman herbal

Minuman herbal sedang diburu masyarakat untuk meningkatkan imun tubuh di tengah pandemi virus Corona. Bahan-bahannya jahe, kunyit, air lemon, madu, temulawak, serai, dan kencur.

Sumber: Merdeka

 

 

Lanjutkan Membaca ↓