Indonesia Kalah dari China Antisipasi Gejolak Bahan Pangan Global

Liputan6.com, Jakarta - Direktur Eksekutif Institute for Development of Economics and Finance (INDEF) Tauhid Ahmad mengatakan, masalah pangan di awal tahun 2021 bisa diantisipasi dengan melakukan kontrak jangka panjang dengan negara-negara mitra impor.

“Menurut saya seharusnya Pemerintah punya kontrak melalui asosiasi. Memang selama ini asosiasi yang melakukan kontrak dengan jangka  1-2 tahun dan asosiasi harus menguatkan barisan agar bisa melakukan pembelian dalam jangka waktu lama,” kata Tauhid saat dihubungi oleh Liputan6.com, Senin (1/2/2021).

Tauhid menjelaskan, biasanya kontrak impor pangan itu dilakukan 3-4 bulan sebelumnya. Seperti yang dilakukan China yang sudah memborong kedelai di pasar global.

“Mereka tahu disaat seperti ini, kondisi global tidak menentu akan ada kelangkaan atau masalah di sektor transportasinya baik di pelabuhan dan lainnya karena ada Covid-19. Sehingga tiap negara menyetok kebutuhan impornya lebih banyak,” katanya.

Lebih lanjut, terkait berbagai masalah komoditi pangan di Indonesia, mulai dari kenaikan harga kedelai dan daging sapi, berujung pada keterbatasan stok di pasar. Tauhid menilai permintaan sudah mulai pulih meskipun masih ada sedikit masalah terkait stok pangan.

Misalnya, masalah harga daging sapi yang naik. Hal in tanda ada sedikit pemulihan, namun belum pulih total. Maka untuk daging sapi seharusnya tidak menjadi masalah, kata Tauhid. Karena jika stok kurang, Pemerintah seharusnya cepat melakukan impor.

“Menurut saya ada antisipasi terhadap perubahan kebutuhan pangan domestik harusnya cepat, tapi ini terlambat. Kalau pengadaan dari luarkan, wewenangnya dari Kementerian Perdagangan dan rekomendasinya dari Kementerian Pertanian,” ungkap Tauhid.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: