Hobi Masak, Wanita Ini Rintis Bisnis Kuliner Rumahan Bermodal Rp 3 Juta

Liputan6.com, Jakarta Pandemi Covid-19 bukan hanya tentang krisis kesehatan, namun juga menyangkut krisis ekonomi. Namun, pandemi tidak bisa begitu saja menghalangi niat untuk membuka usaha kuliner. Salah satunya Neni Zunaini (34) yang memutuskan untuk membuka usaha makanan dengan nama “Puff Foundry”.

"Awalnya Juli 2020, memang saya suka memasak karena pandemi covid-19 dan saya juga pernah tinggal di luar negeri, lalu saya suka membagikan hasil masakan saya ke tetangga-tetangga, dan saudara. Terus mereka mengusulkan untuk membuka usaha saja, ternyata respon mereka positif sekali,” kata Neni kepada Liputan6.com, Minggu (27/12/2020).

Neni menjelaskan Puff Foundry adalah homemade cooking yang bertujuan untuk menginspirasi masyarakat Indonesia tentang makanan makanan khas negara lain di dunia.

Makanan yang dibuatnya berdasarkan pengalaman pribadinya dari plesiran ke luar negeri. Setelah mencicipi makanan dari luar negeri, Neni berusaha membuat ulang makanan tersebut dan memodifikasi resep makanan-makanan itu agar tetap cocok di lidah semua orang dan menjadi signature (khas).

“Saya mau mengenalkan banyak orang di Indonesia makanan Asia, saya ingin makanan lokal yang mereka kunjungi ke suatu negara banyak yang enak, saya ingin mengenalkan makanan internasional lainnya tidak hanya burger atau pizza semata,” ungkapnya.

Dia pun memulai usaha dengan modal yang tidak sampai Rp 3 juta. Kendati begitu Neni senang bisa memanfaatkan hobinya menjadi peluang berbisnis di masa pandemi covid-19.

Perempuan asal Tangerang ini mengklaim bahwa makanan kue buatannya tidak memakai pengawet sehingga kualitas rasanya terjamin. Adapun menu makanan yang dijual Neni yakni pastry, cake, kue kering, rice bowl, semacam gorengan isi keju.

Menunya original beef roll, tuna melt roll, smoked beef roll,strawberry cheese roll, blueberry cheese roll, kaya kok roll, mango lassi roll, deep fried crab Rangoon, lobster cone roll, spicy kanikama roll, surf and turf roll, deep fried arancini di riso, markisa torte cake.

“Harganya menurut saya sesuai dengan apa yang ditawarkan masih murah, karena modelnya roll harganya mulai dari Rp 35 ribu dan ada yang harga Rp 200 ribuan karena saya jual cake yang 4 layer, memang menunya sangat bervariatif sehingga harganya juga bervariatif,” jelasnya.

Untuk pemasarannya sudah luas, bahkan sudah sampai ke ke Surabaya dan Yogyakarta. Tapi kalau daerah Bandung belum ada yang pesan. Namun untuk daerah Jakarta dan sekitarnya, pemesanannya sudah cukup banyak.

Sementara untuk sistem pemesanan, Neni awalnya menerapkan sistem pemesanan Pre Order, tapi setelah dijalani sistem pre order itu kurang efektif untuk meningkatkan penjualannya. Sehingga kini ia menerapkan sistem pemesanan H-1.Dalam sehari biasanya Neni mampu melayani 10 pensanan bahkan lebih.

Dia menegaskan selama dirinya mampu untuk membuat makanan tersebut maka sebisa mungkin ia akan menerima pesanan sebanyak mungkin, apalagi di bulan Desember menjelang Natal banyak pesanan.Menurutnya setiap musim itu pesanan berbeda-beda, terkadang banyak orang yang memesan strawberry cheese atau blueberry cheese.

Termasuk selama Natal banyak yang pesan pastry berbentuk pohon cemara. “Pastry bentuknya pohon cemara lagi laku banget, terus ada arancini juga laku banget,” katanya.

Saksikan Video Ini