Tertarik Usaha Kue Basah? Begini Cara Memulainya

Oleh Fitriana Monica Sari pada 23 Nov 2018, 08:20 WIB
Diperbarui 23 Nov 2018, 08:20 WIB
Liputan 6 default 2
Perbesar
Ilustraasi foto Liputan6

Liputan6.com, Jakarta - Warga Indonesia memang terkenal dengan beragam jenis makanan khasnya. Saking banyaknya jenis makanan di Indonesia, setiap daerah punya makanan unik dengan nama dan ciri khasnya masing-masing.

Makanan-makanan khas daerah inilah yang kebanyakan diincar oleh para turis baik dari mancanegara maupun turis domestik lainnya. Jadi, tidak heran kalau wisata kuliner cukup laris dicoba para turis.

Berbicara mengenai makanan khas, kue-kue basah juga menjadi makanan yang seringkali diincar banyak orang. Penggemar kue basah ini juga sangat banyak, selain karena bisa dijadikan menu camilan, sarapan, kue basah juga sering dijadikan snack hidangan tamu-tamu undangan.

Hal ini membuat bisnis kue-kue basah di Indonesia juga memiliki prospek yang cukup tinggi. Kalau Anda tertarik untuk membuka bisnis kue basah, berikut beberapa langkah yang dikutip dari Swara Tunaiku, yang harus Anda lalui untuk membuka bisnis kue basah.

1. Menentukan Target Pasar

Saat berencana membuka sebuah bisnis, maka Anda perlu menentukan siapa yang menjadi target pasar dari bisnis yang akan Anda bangun.

Dengan menentukan target pasar dari bisnis Anda, maka Anda akan tahu bagaimana harus mengelola, memasak, mengemas, hingga memasarkan kue basah produk dari bisnismu itu.

2 dari 4 halaman

2. Sistem Pemasaran

Ilustrasi
Perbesar
Ingin Membangun Bisnis tapi Masih Bingung Mulai dari Mana? Yuk, Coba Lima Tips Ini!

Langkah berikutnya setelah target pasar sudah ditentukan yaitu memilih sistem pemasaran yang seperti apa. Teknik pemasaran menjadi inti dari persaingan bisnis dalam sektor apapun. Sehingga Anda perlu berbenah pada sistem pemasaran agar produk kue-kue basah yang akan Anda tawarkan tidak tergilas oleh kompetitor lainnya.

Beberapa sistem pemasaran yang bisa dilakukan untuk memulai bisnis kue basah Anda yaitu bisa dengan memanfaatkan kolega kantor, kantin di tempat Anda bekerja, atau toko-toko bakery di sekitar tempat tinggal dan kantor Anda. Jangan lupa juga untuk tetap memanfaatkan sosial media.

3. Memahami Segala Hal Tentang Kue Basah

Kue basah berbeda dengan jajanan kue-kue kering lainnya. Selain karena kue basah memiliki ketahanan yang cukup singkat, kue basah juga memiliki ragam jenis dan cara memasak yang berbeda-beda.

Jika salah bahan atau cara saja, maka kue basah yang Anda hasilkan akan memiliki hasil rasa yang berbeda dari rasa aslinya.

3 dari 4 halaman

4. Mempelajari Cara Membuat Kue Basah

6 Tips Memulai Bisnis dari Nol
Perbesar
Jangan pernah ragu untuk memulai

Saat Anda sudah membulatkan tekad untuk membangun bisnis kue basah, maka Anda seharusnya sudah mempersiapkan diri untuk bisa memproduksinya sendiri bukan hanya menjadi reseller saja.

Dengan memproduksi kue basah sendiri, maka Anda akan mendapat kepercayaan yang lebih dari konsumen dan juga keuntungan yang lebih besar dibandingkan hanya menjadi reseller saja.

5. Menciptakan Formula Rasa Sendiri

Untuk menciptakan formula yang hebat dan rasa yang lezat dari kue basah yang akan dijual, memang memerlukan waktu yang lebih lama dengan eksperimen yang berulang kali.

Namun, jika Anda sudah menemukan formula yang tepat, maka dijamin kue apapun yang akan Anda jual akan laris meski Anda mematok harga yang lebih mahal dari pasaran.

Hal ini dikarenakan kebanyakan orang rela membeli kue dengan rasa yang lezat meskipun harganya lebih mahal.

 

4 dari 4 halaman

6. Membuat Sebuah Terobosan Baru

Coba bikin suasana baru dengan mengganti kue kering dengan beberapa jenis kue basah untuk Lebaran kali ini.
Perbesar
(Sumber taste.com.au)

Selain Anda harus menciptakan rasa khas dan formula dari kue yang akan Anda jual, Anda juga perlu untuk membuat sebuah terobosan baru dari produk yang Anda tawarkan.

Terobosan yang dimaksud bisa saja dari keunikan bentuk dan rasa kue, kemasan yang menarik, dan hal-hal lain yang akan membuat orang tertarik untuk membeli kue yang Anda jual.

Nah, itu dia beberapa langkah yang perlu Anda lakukan saat akan membuka bisnis kue-kue basah. Langkah-langkah di atas tidak akan pernah berhasil kalau Anda hanya membacanya saja. Yakinkan diri Anda sendiri dan bersiap untuk memulai langkah pertama. Selamat mencoba.

Lanjutkan Membaca ↓