Sermier, Jajanan Warisan Leluhur yang Gurihnya Patut Dicoba

Liputan6.com, Madiun – Ricky Eta Raharja (33), warga Pagotan, Madiun, Jawa Timur, memilih untuk tetap berjualan dan memopulerkan sermier di tengah serbuan jajanan kekinian. Baginya, sermier menjadi salah satu warisan nenek moyang yang harus dijaga.

"Sermier ini harus dilestarikan, karena warisan leluhur," kata Ricky kepada Liputan6.com, Minggu, 3 Desember 2017.

Sermier, menurut dia, merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari singkong. Berbentuk bulat dengan rasa gurih dan renyah, membuat makanan satu ini menjadi pelengkap lauk saat makan ataupun sebagai camilan.

"Sermier ini sebenarnya ada di daerah lain, cuma beda penamaan saja, ada yang menyebut sermiler, sermier dan lain-lain," ucapnya.

Usaha Ricky ini dimulai dari Mbah Tun yang berjualan kerupuk sermier sejak 1983 hingga 201. Kemudian, usaha ini dilanjutkan oleh Bu Eri yang bertanggung jawab di bidang produksi dan Ricky yang bertugas berjualan.

Dibantu sang istri, Ricky mulai menjajakan sermier melalui acara-acara anak muda seperti saat Car Free Day. "Ini salah satu upaya, agar sermier tidak asing lagi di generasi muda," katanya.

Menariknya, Ricky berjualan dengan pakaian modis lengkap bak model papan atas. Menurutnya, dengan penampilan seperti itu, banyak warga yang tertarik dan justru langsung membeli barang dagangannya.