Sahur Pakai Nasi Guri Aceh yang Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta Sesekali coba santap nasi berbeda untuk menu sahur Anda sekeluarga. Anda bisa menyajikan nasi guri Aceh dengan rasa yang menggugah selera.

Nasi guri Aceh merupakan salah satu menu nasi nusantara seperti nasi uduk dan nasi kuning. Anda bisa menambahnya dengan lauk ayam goreng, sambal balacan, teri, dan lainnya. Selamat mencoba!

Bahan-bahan

- Beras 1 liter, cuci bersih
- santan kental 550ml
- Air 550 ml
- Sereh, memarkan sebanyak 3 buah
- Daun salam 2 buah
- Pandan 3 lbr, ikat simpul
- Garam secukupnya
- Jahe 3 cm, memarkan
- Lengkuas 2 pcs, memarkan
- Cinnamon stick 8 cm
- Bunga lawang 6 pcs
- Bawang merah 100 gr, potong rajang

Tahapan:

1. Campurkan semua bahan menjadi satu, lalu aron dengan menggunakan wajan, hingga cairan kering.
2. Panaskan kukusan, dan masak beras yang sudah diaron hingga matang sekitar 30 menit.
3. Buang semua bumbu di dalam nasi guri, lalu sajikan selagi hangat.