5 Olahan Jengkol Unik yang Enak di Festival Jengkol 2017

Lupakan roti dengan isian patty khas Amerika, burger. Di Festival Jengkol 2017, burger dinikmati dengan jengkol. Rasanya mirip seperti steak jengkol tapi teksturnya lebih kasar. Harganya? Rp 12 ribu saja. Tertarik?

Siapa yang tidak kenal dengan kerak telor? Makanan khas Betawi ini menjadi favorit banyak orang, terutama jelang perayaan ulang tahun Ibukota Jakarta.

Namun apakah Anda pernah mencoba kerak telor jengkol? Cara pembuatannya hampir sama dengan kerak telor Betawi.

Menurut Babeh Cook, salah satu chef dari Indonesia Chef Association, penambahan jengkol dalam kerak telor berfungsi untuk menggantikan ebi dalam kerak telor biasa.

Bagi Anda yang alergi dengan ebi, kini bisa menikmati kerak terlor dengan jengkol.

Anda pecinta olahan makanan Jepang, seperti terriyaki? Anda wajib mencicipi terriyaki jengkol. Rasa asin, manis, dan gurih dalam bumbu terriyaki membuat Anda tidak sadar bahwa bahan makanan yang digunakan adalah jengkol.

Rendang dinobatkan sebagai makanan terenak versi kantor berita CNN pad 2016. Jika biasanya rendang identik dengan olahan daging sapi, kali ini Anda wajib mencicipi rendang jengkol.

Tak berbeda dengan rendang daging, rendang jengkol juga menggunakan teknik memasak dan bumbu rendang pada umumnya. Hanya saja, daging yang menjadi bahan makanan untuk rendang diganti dengan jengkol.