Resep Makan Malam Kenyang, Sirloin Steak dengan Saus Jamur

Oleh Mestika Safrini Nasution pada 13 Agu 2017, 16:00 WIB
Resep Makan Malam Kenyang, Sirloin Steak dengan Saus Jamur

Liputan6.com, Jakarta Bagi sebagian orang, steak menjadi salah satu menu makanan yang tidak mudah dibuat sendiri. Sehingga banyak yang lebih memilih untuk makan di restoran karena takut daging steak yang dibuat sendiri tidak seenak di restoran. 

Siapa bilang bikin steak enak itu susah dan ribet? Nah, saatnya Anda mencoba membuat Sirloin Steak dengan saus jamur yang nikmat. Lihat langkah-langkah membuat Sirloin Steak dari Kokiku Tv, Minggu (13/8/2017) berikut ini. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging sirloin
  • Garam dan merica
  • Minyak zaitun

Saus jamur:

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 15 gram mentega
  • 1 siung bawang putih, kupas dan geprek
  • 225 gram jamur kancing
  • 150 ml kaldu 
  • Daun Thyme
  • 150 ml krim
  • 1 sendok makan daun parsley segar yg dipotong
  • Garam dan Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Bumbui daging sirloin dengan garam dan merica, kemudian masak menggunakan panci griddle selama 5-7 menit pada setiap sisi. Sisihkan.
2. Untuk membuat saus jamur, tumis jamur dengan minyak dan mentega. Tambahkan sedikit garam dan masak hingga kecokelatan.
3. Campurkan irisan bawang putih, tumis sampai harum dan tambahkan kaldu. Lalu, masak dan tunggu hingga kaldu menyerap ke dalam jarum.
4. Tambahkan daun thyme secukupnya dan tuang krim ke dalam campuran jamur. Masak hingga mengental.
5. Untuk menambah kelezatan, tambahkan sari daging sirloin ke dalam saus jamur. 
6. Sajikan steak daging sirloin bersama dengan saus jamur. 

Simak juga video selengkapnya berikut ini: