Hati-Hati, 5 Makanan Enak Ini Bikin Alergi Makin Parah

Liputan6.com, Jakarta The Food and Drug Administration (FDA) memperkirakan setiap tahun ada sekitar 30 ribu kunjungan unit gawat darurat (UGD), 2 ribu pasien rawat inap, dan 150 kematian di Amerika serikat terjadi akibat alergi yang sebetulnya dapat dicegah.

Penyebab terjadinya alergi berasal dari pola makan yang memicu alergi semakin parah. Ditambah tak semua produk makanan dan minuman menuliskan label peringatan alergi, juga pengetahuan pasien tentang makanan dan minuman penyebab alergi yang masih minim.

Seperti dikutip dari laman Health Line, yang ditulis Jumat (28/10/2016), penting untuk mengetahui jenis makanan dan minuman yang sering dikonsumsi setiap hari ini dapat memicu alergi.

1. Daging merah

Daging sapi, daging babi, dan domba yang biasa dikonsumsi dalam diet harian ini dapat memicu alergi. Rupanya, kandungan Alpha-galaktosa dalam daging merah adalah pemicu kumatnya alergi seseorang.

Menurut Food Allergy Research & Education (FARE), gejala munculnya alergi tidak langsung terjadi usai memakannya. Paling tidak 3-6 jam setelah mengonsumsi reaksi akan timbul. FARE juga merekomendasikan untuk memasak daging lebih lama dan di suhu yang panas untuk mengurangi risiko reaksi alergi.

Biasanya gejala yang tampak adalah hidung meler, bersin-bersin, mual, ruam, dan asma.