Di Masa Depan Resep Makanan Bisa Ditebak dari Gambarnya, Caranya?

Liputan6.com, Jakarta - Bayangkan ketika kita sedang menyantap hidangan lezat di restoran, lalu penasaran dengan resepnya karena ingin mencoba membuat di rumah. Bagaimana cara menebak bahan-bahan apa saja yang digunakan?

Dalam waktu dekat, menebak bahan sajian pangan bisa dilakukan hanya dengan melihat foto makanan tersebut. Hal itu dimungkinkan oleh temuan algoritma oleh sejumlah peneliti.

Dikutip dari New Scientist pada Senin (24/7/2017), Nick Hynes dan rekan-rekannya di Massachusetts Institute of Technology (MIT) menggunakan puluhan situs web tentang memasak untuk melatih suatu algoritma mengenali 1 juta resep, masing-masing dengan ilustrasi hasil akhir.

Dengan foto jelas suatu sajian, sistem kecerdasan buatan (artificial intelligence, AI) itu memiliki ketepatan 65 persen untuk menebak resepnya.

AI itu juga bisa menduga bahan yang dibuat menjadi suatu makanan. Misalnya, ketika dihadirkan gambar sepiring biskuit, sistem itu mengerti bahwa bahan-bahannya adalah tepung, telur, dan mentega.

Tapi, sekarang ini sistem itu belum tentu mampu menjelaskan bagaimana mempersiapkan bahan-bahan itu. Misalnya, AI tersebut tidak bisa mengerti apakah bawang ditumis atau digoreng. Hynes berharap bisa mengembangkan kemampuan itu di masa depan.

AI tersebut juga masih kesulitan mengenali bahan tersembunyi dalam gulungan sushi, tapi sistem itu secara khusus amat bagi menemukan resep kue dan muffin karena cukup populer secara daring, demikian menurut Hynes.

Penelitian itu akan dijabarkan di akhir bulan ini dalam konferensi Computer Vision and Pattern Recognition di Honolulu, Hawaii.